|宅配美食|哈肯舖|Hoganbakery|淨。生吐司|極軟。桑葚優格吐司|有一種感動、來自手心的溫度


有一種感動,簡單!卻很幸福~【哈肯舖】手感烘焙,使用「潔淨標章」認證麵粉製作,不含基改作物,成份天然健康。並自製魯邦種老麵。讓吐司軟綿,不僅吃的安心,口感更佳!來自手心的溫度~填滿了心中的滿足~


一早~收到宅配大哥熟悉的電話~我滿心期待地去領包裹~是我心心念念的【哈肯舖】手感烘焙吐司~為了確保吐司的新鮮度~還特別採用冷凍宅配,避免吐司壓壞~這次一共收到兩款商品~「淨。吐司」系列的-淨。生吐司、以及極軟。桑葚優格吐司


左邊的山形吐司就是淨。生吐司、以及傳統方形吐司極軟。桑葚優格吐司【哈肯舖】採用潔淨標章的麵粉製作~潔淨標章的堅持有以下幾點、光看著就讓人節的很安心
潔淨標章
不使用含基因改造作物
符合八大無添加物
●防腐劑
●漂白劑
●保色劑
●結著劑
●人工香料
●人工色素
●人工甜味劑
●含鋁膨脹劑



開箱後~不只吐司保存的很好~還附上一張小文青圖示~上面有三種方法~家裡有烤箱、電鍋、平底鍋都可以立馬烹調出香Q鬆軟皮脆可口的吐司~


極軟。桑葚優格吐司 $160

使用來自台東含豐富花青素的桑葚、及酸甜優格乳酪。並加入自製魯邦種老麵讓吐司軟綿保濕性更佳。



首先在冷凍的狀態下將它切開~很簡單就可以切成一塊塊工整漂亮的吐司~除了表面滲出來的桑椹汁、一切開~這切面讓我驚呼~也太美了吧~潔白鬆軟的吐司體、暈染著紫紅色桑椹~優格乳酪均勻散落著~忍不住讓人食指大動



很美的切面~切開後就已經在期待等等要如何擺盤(別阻止我~這是少女的儀式感💪)


淨。生吐司 $120

近來很紅的生吐司~【哈肯舖】用時間與熱情﹐替代原裝空運的冷凍麵團。
以經驗﹑技術﹑時間及溫度﹐完美製作出使用自家培養的老麵種的生吐司、以液態湯種低溫發酵,並添加國產天然蜂蜜,散發淡淡清香。



表皮與內部都細緻軟綿的生吐司~一切開就讓人期待加熱後的鬆軟口感~一整個口水直流啊



少女的儀式感開始···結果東忙西忙擺盤完也差不多退冰了···省了退冰的步驟·····



簡單擺盤好後決定讓吐司有更多變化~除了準備各式各樣的果醬與配料~
還打算將生吐司製作成雲朵吐司~



雲朵吐司材料:
一顆生蛋、一隻電動攪拌棒、一片生吐司
首先將蛋白與蛋黃分開~蛋白打發後均勻的鋪再生吐司上~中間挖洞將蛋黃放進去


我是使用氣炸鍋~下面鋪一層烘焙紙,這樣可以不用洗太多東西···XD,120度烤大約10~15分鐘~蛋黃大概半熟~如果喜歡全熟或是蛋白再酥脆一點的可以烤久一點~


登愣~~氣炸雲朵生吐司完成~~



再將桑葚優格吐司丟進氣炸鍋稍微烤一下~泡上一杯咖啡或是熱茶~一頓香噴噴的暖心早餐~或是完美的下午茶就完成了~



淨。氣炸雲朵生吐司❤️


淨。生吐司非常適合做氣炸雲朵~除了本身很大一片以外(蛋白可以發很大XD),氣炸鍋烤完後~外皮香酥、切開後內層綿軟~混合著半熟蛋黃~口感層次與味道兼具~簡直完美啊啊啊



極軟。桑葚優格吐司~單吃就很美味~慢火熬煮的桑椹甜味~散落的塊狀優格帶點酸甜、這天突發奇想放一片起司在上面一起進烤箱烤~個人喜歡焦一點的香脆口感~想不到跟桑椹優格吐司意外的搭!!起司的鹹香與桑椹優格吐司的香甜完美的融合在一起~加上烤箱烤的恰恰的~好好味啊啊~


全家品嚐過後一致愛上~不管早餐、宵夜~都要來一塊~放上一片起司丟進烤箱後就可以做其他的事情~方便健康又美味~~
真的大推桑椹優格吐司啊啊啊~



不能錯過的好味道~現在宅配就能吃得到~大推極軟。桑葚優格吐司有選擇障礙可以像我一樣兩款都入手~冷凍可以存放14天~甜久拉親自試過~冷凍幾天後烤過依然跟剛出爐一樣美味~~

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