冬天到了，又到了大啖麻辣鍋的季節～
久拉今天來到這家吃了十幾年的愛店，ＸＭ麻辣鍋～
肉肉控、海鮮控、大食怪都能在這裡得到滿足
不誇張～久拉每次來！都是滿滿的人潮～
建議先訂位，才不會吃不到飲恨啊
ＸＭ麻辣鍋湯底這次選用的是新推出的麻奶鍋與養生鍋～
採用頂級四川大紅袍辣椒，花椒，並使用正宗郫縣豆瓣炒製，最後加上數十樣中藥材熬煮而成。
真的是香氣撲鼻，而且是市面上少有的麻辣鍋的湯可以直接喝下去的，麻而不辣，重點是不會造成腸胃不適、瘋狂辣屁股啊
雞心/旗魚/花枝漿/虱目魚皮/虱目魚肉/多利魚/蚵仔/脆管/鴨腸/鮮蝦/蛤蠣/魷魚/毛肚/豬肚/大葉衫藻/司目魚丸/ 共 16種
海鮮類更是表現驚人，新鮮而且品項眾多、不禁開始懷疑這個吃到飽？老闆有賺錢嗎？
鍋底控看過來～這鴨血Ｑ彈多汁、豆腐吸飽了湯汁、香麻而不辣～
而且通通不怕你吃！！
肉品類
霜降牛/牛五花/豬五花/梅花豬/嫩雞肉/櫻桃鴨/雞腿丁 共 七種肉品
霜降牛/牛五花/豬五花/梅花豬/嫩雞肉/櫻桃鴨/雞腿丁 共 七種肉品
使用桌上的夾子夾在想點的肉品上，不一會就有工作人員幫你送上桌了
霜降牛我來回吃了好幾盤，只要下鍋涮一下，入口滑嫩香氣撲鼻，真的很下飯
五花牛適合喜歡肥膩感的朋友，久拉個人也很愛，油花分布多吃起來更軟嫩
豬五花表現也是可圈可點，久煮不爛也不柴，友人很愛這道
聞到了陣陣香氣嗎～麻奶鍋香麻而不辣、相比起來！我與友人更愛這口味
原味養生鍋的部分拿來煮蔬菜，清甜爽口，搭配飲食均衡
鮮食類雞心/旗魚/花枝漿/虱目魚皮/虱目魚肉/多利魚/蚵仔/脆管/鴨腸/鮮蝦/蛤蠣/魷魚/毛肚/豬肚/大葉衫藻/司目魚丸/ 共 16種
海鮮類更是表現驚人，新鮮而且品項眾多、不禁開始懷疑這個吃到飽？老闆有賺錢嗎？蚵仔的部分，更是直接跟業者簽約，專門供應XM麻辣鍋的
品質與新鮮度都顧到，面面體現著老闆的用心
蛤蠣與白蝦超鮮甜，海鮮的部分令我驚豔，並不會因為吃到飽而馬虎的材料
每一種食材都是老闆認真去挑選的，愛吃海鮮的友人，一邊吃一邊稱讚真的有新鮮
火鍋料與蔬菜區
這邊的數量與種類更是多到讓我驚訝啊，基本上該有的、常見的、不常見的～
這裡都有了～而且隨時補滿～想吃多少就吃多少，對於我這種喜歡每種都來一點的
真的是很過癮、尤其芋頭、排骨酥、還有麻辣鍋必備油條跟魚蛋，全部都沒落下
老闆特別強調，他們家的魚蛋只選桂冠
跟一般吃起來粉粉軟爛的魚蛋不一樣，口感Q彈脆甜，每一個小細節都兼顧到啊
手工製作火鍋馬卡龍
這個我真的是第一次看到，據說北部火鍋店常見到，南部倒是很少有
下鍋後外面的腸衣會縮起來，勒起來以後就變成馬卡龍的樣子，吃起來口感滿特別的
蔬菜的部分各種都有，青菜類、菇類，你想得到的都不會放過
基本上繞一圈以後大概已經擺滿整桌了，另外還有熟食區～
等待的同時，先來熟食區晃一下，一定要特別介紹XM的熟食區
這鍋滷肉燥，真的是獨家秘制，完全不輸外面老店啊～
搭配大鍋煮的香Ｑ白飯，這肉燥飯一定要嚐嚐看，真的好好吃
還沒開始吃火鍋！差點就把自己吃飽了
鍋底鴨血與豆腐的部分，全部無限量供應
再來就是網友們激推！ＸＭ麻辣鍋的滷大腸～
從挑選、清洗到滷製都是親力親為，網友說吃起來不會有大腸臭味
親自品嚐了一下～香！
滷得夠味卻不軟爛、有彈性好入口、搭配麻奶鍋涮一下，更美味
雞塊與薯條更是隨時小量補充，為的是讓客戶隨時吃到酥脆口感
飲料區
你想得到的可樂、氣泡類飲料、現磨咖啡等熱飲，應有盡有
另外還有現製冰沙
久拉大推百香果冰沙，吃完麻辣鍋有點膩口同時，酸甜冰涼的口感，沖淡口中的膩感，可以再吃好幾碗
特別介紹網友激推媲美飲料店的豆漿紅茶，香醇順口～有機會一定要試試
醬料區的部分也是應有盡有，旁邊店家直接大方的擺上一整排的蛋，看得我樂開懷
甜點區
甜點區讓我心花怒放的甜點區，瞬間忘記自己前面吃超飽的
各種蛋糕、水果應有盡有
可以自行DIY的草莓奶酪
滿足！滿足！除了滿意還大大推，對於500塊有找的價位
還可以享用到如此豐富又滿足的食材、甚至連甜點都不馬虎，真的要給五顆星評價
🎪：台南市永康區中華路660號
☎️：（06）302-5299
⏰：中午11點到凌晨12點
🌟關於甜久拉
在地台南吃貨老少女、前不專業外商銀行員，熱愛甜食，壓力山大時靠怒吃甜來平衡、喜愛旅遊與美食、希望透過文字帶來一點溫度與螢幕前的你能產生共鳴
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